《主廚的頂級咖哩》

書名:《主廚的頂級咖哩》

作　　者 ： 石川貴之
系　　列 ： 生活美食
出版　社 ： 楓書坊
出版日期 ： 2007年8月
頁　　數 ： 146頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-6944-62-8
書　　價 ： HK$106

內容簡介 ：
想做出更美味的咖哩料理嗎?
想秀出自己的咖哩絕活菜嗎?
本書正是為了僱愛咖哩的你，
所精心企劃的一本咖哩料理大全。
邀集了日本9家名店中10位人氣主廚，
傾囊相授拿手的正統咖哩料理及完整獨門配方。
從正統印度咖哩到法式咖哩，或看咖哩如何入中式料理。

學會了本書裡的技巧，相信你也可輕鬆地精進咖哩料理技巧。